A Bellini koktél talán az egyik legismertebb koktél a világon. Névadója Giambellino – az egyik legismertebb olasz reneszánsz festő.
Bellini koktél
A Bellini koktél 1948-ban, Giovanni Bellini velencei festménykiállításán indult hódító útjára. Az ihletője pedig egy Bellini festményen szereplő szent tógája 🙂
Hozzávalók a Bellini koktélhoz:
- hűtött száraz pezsgő, vagy Prosecco ( olasz pezsgőbor )
- barackpüré vagy barack, esetleg mirelit barack
Ha mirelit barackból készíted, elképzelhető, hogy egy kis cukorra is szükséged lesz még.
A Bellini koktél elkészítése:
- A pezsgőspohár aljára 1/3 részben tegyél barackpürét, vagy a leturmixolt barackot.
- Öntsd fel 2/3 részben pezsgővel.
- Barackgerezdekkel díszítsd.